December... Hát, az idén is eljött, nekem is. Méghozzá egyre gyorsabban.
Korábban kéne feküdnöm-kelnem, hogy hosszabbak legyenek a napjaim. Elteszem az ötletet januári fogadalomnak, hiszen gyökeres változást jelentene számomra : valóságos új korszakot, olyannyira hagytam fokozatosan elcsúszni életem egészségesebb időrendjét az elmúlt 20 év alatt. Most pedig a talpam alatt érzem a csempék keménységét az úszómedence mélyén : ez a kritikus pont, mely azt sugallja, hogy ideje felrugaszkodni a felszínre!... Talán még nem késő.
Pár perce kaptam időpontot a gyógytornásztól, 2 hónapja várom a telefonját. Vannak még jónéhányan városunkban, de Anne barátnőm (aki szintén hozzá járt - belgák mindketten - bár nem hiszem, hogy ez volt a meghatározó ok) nagyon meg volt elégedve a munkájával. Mindenesetre tízen voltak előttem a várakozó listán!
A múlt csütörtökön hosszasabban vásároltam a szombati napra, mert a gyerekeket vártam fiam születésnapját megünnepelni. Ők valamivel könnyebben mozognak, s szerencsére mi, a megmaradt szülők egy városban lakunk. Nagyon vártam őket, pedig kb. egy hónapja voltak itt legutóbb. Minden alkalommal úgy érzem, hogy eggyel kevesebb... Szombat este nálam, vasárnap délben menyem szüleinél volt a vacsora ill. az ebéd. Jobb lábam még érezte a két nappal előbbi hosszas tiporgást (több, mint 3 óra hosszat, ezért járok csak nagynéha ebbe a hyperbe), mert mereven, fájdalmasan, térdig feldagadva ápolgattam két napig, hogy el is készíthessem a vacsorát. Agnès nagyon sokat segített, ráadásul utánozhatatlan diszkrécióval, szinte észrevétlenül veszi a kezébe a teendőket, s csak azt vettem észre, hogy amit elkezdtem, már kész is van! Rám maradt viszont az "omelette norvégienne" ("norvég rántotta") nevű elmaradhatatlan desszert (fiam választottja erre az alkalomra már évtizedek óta!), mert igaz, hogy elvileg elronthatatlan, viszont a biztos és gyors reflexekben van sikerének titka! Ehhez kell a hosszas tapasztalat.
Ime az eredmény:
Én az utóbbi hetekben fekszem le nagyon későn a korábbi, megszokott fél 10-hez képest. Mivel egy "kizökkent" állapotban vagyok, nem is tudok mindjárt elaludni, és reggel fáradtan kelek. Vissza kell térnem a régihez, mielőtt ezt megszoknám, és már nehezen állnék vissza újra.
VálaszTörlésNagyon tetszik a találósága miatt, ahogy megfogalmaztad: a kemény csempék érzése az úszómedence mélyén.
Ahogy írtad, volt együttlét, fájó láb, a megszokott omelette norvégienne, és ami nagyon tetszik, Agnes utánozhatatlan diszkréciója.
A desszertől a kép nagyon tetszik, és bizonyára nem hiába a fiad kedvence, annyira hogy hagyomány is lett belőle.
Jobb egészséget, pihenést is, ha kell már ünnepi készülődést kívánok, csendes órákkal is összekötve.
Kedves Éva, köszönöm, hogy reagáltál erre a fáradt hangulatú bejegyzésre... Pillanatnyilag még a kék csempéket nézegetem, nincs erőm a felrugaszkodáshoz... pedig jó volt a hét vége... A desszert is finom volt, a nap is kisütött ma pár órára, de 5 óra felé már hirtelen ránk zuhan a sötétség.
VálaszTörlésEgyelőre semmihez se kedvem, se erőm, de megpróbálom darabjaimat összeszedni hamarosan, ha igaz. Neked pedig reményteljes várakozást kívánok!
Ne halogasd a darabok összeszedését - profi vagy! Milyen volt a gyógytornász? Megnéztem a receptet, finom lehet. Itt is összekaparászásra volt szükség. Múlt héten az őszi vérnyomás kiugrás helyett az ellenkezője történt. Volt, hogy a per érték 50-re lement. Szédelegtem. Vasárnapra azonban nem lévén más választásom - megjavultam. Itt voltak a gyerekek, unokák. Hétfőn pedig kezdtem felgöngyölíteni az elakadt fonalat... készülnek a jótékonysági sapkák. A karácsonyi dekorációhoz átnéztem 3 db banános láda tartalmát. ÉS! Ami a lényeg, ráleltem a meleg nadrágra, melyben szombaton utazni fogok. A ma szépségek és romok közt kezdődik. Távolban már szól a harang... Korán elalszom és korán (nagyon) ébredek.
TörlésMárta, a te korai kelésed és ugyancsak korai elalvásod sokkal egészségesebb, mint az enyém! Vérnyomásod zuhanása a fáradtság jele - nálam egyszer valódi ájuláshoz vezetett, életemben először! Isztambulban laktunk még akkoriban. Nem is értettem egészen, mi történt velem, de szerencsére otthon esett meg és vasárnap lévén, mindnyájan otthon voltunk...
Törlésahhh, az a fotó felülírt minden mondanivalómat, eszméletlenül gyönyörűűűű, imádom a nevét is "omelette norvégienne" , zenei darab♥
VálaszTörlésés(naná) rákerestem a receptre hát ebben fagylalt van? hmmmm♥♥♥
TörlésIgen, kedves Kati, az alap piskóta tészta (cukor, liszt, tojás), amit előre be kell enyhén itatni kis vízzel kevert likőrrel, amikor kihűlt. Felverünk forró víz felett 5 tojásfehérjét egy kis cukorral, de közben a sütő grilljét pirosra melegítjük. Az alapra ráteszünk 1 kg fagylaltot (nem gyümölcs, hanem krémes fagyit), arra a felvert kemény tojáshabot, megszórjuk kevés kristálycukorral és a grill alá helyezzük PÁR MÁSODPERCRE! Valóban nem szabad szem elől veszteni, mert minden gyorsaságon múlik! Közben a fagyi is olvadásnak indul! Kivesszük gyorsan és pár kiskanál pálinkával megöntözzük a tetejét , amit aztán meggyújtunk tálalás előtt! Olyan szesz kell, ami könnyen gyullad - pl. NEM likőr... Ha lehet, lejjebb srófoljuk a világítást, hogy látható legyen a kék lángocska a tetején, miközben behozzuk a konyhából! Amint látod, kell hozzá egy kis gyakorlat, mert minden a gyorsaságon múlik! Általában soha nincsen maradék!
Törléswaaooooo!!!♥
TörlésRózsa, nagyon örülök a receptnek, mert napok óta nézegetem a tortát, és találgatom, miként készülhet, milyen alapanyagokból. Persze annyi eszem nem volt, hogy rákeressek a neten:)))
VálaszTörlésÉva, még én sem kerestem rá a Neten, a fenti igazi családi recept, még anyósomtól tanultam kb. 50 éve... Ő imádott sütni-főzni, soha nem sajnálta rá a fáradságot. Persze, enni is szeretett, meglehetősen ínyenc volt az ízlése...
TörlésMég csak annyit, hogy én inkább enyhén barna cukrot hintek rá, mint fehéret, mert attól kicsit karamelles íze lesz a grill után, arra pedig jobb fajta barack pálinkát pár kávés kanálnyit, azt könnyebb meggyújtani!
Törlés